アルカーのお肉・お惣菜
アルカーのお肉・お惣菜 商品一覧
商品数は 3 件 です。
サラミ ミラノ スライス 150g
こちらは古い歴史を持つ、北イタリアを代表する細挽きタイプのサラミで、イタリアでは「サラミ」と言えば、ミラノサラミという程にポピュラーなタイプ。
熟成中に生れる乳酸菌が優しい酸味を醸し出し、鼻に抜ける時の風味と独特のコクが特徴的です。
甘みのある繊細な香りが広がる贅沢な味わい。
そのままで味わうのはもちろんのこと、前菜や焼きたてのバゲットに挟んでも楽しめます。
参考価格：¥972 ／ ワインショップエノテカ
スペック スライス 150g
スペックは生ハム界のプリンスとも言われる、豚腿肉のスモーク生ハムのこと。
通常の生ハムよりも少し固め塩味控えめで、かぐわしい燻製の香りが特徴です。
表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、くるみやポルチーニのような風味が加わります。
そのまま食べるのはもちろん、軽く炙って火を通して食べたり、煮込み料理に使っても美味しくいただける一品です。
参考価格：¥972 ／ ワインショップエノテカ
コッパ スライス 150g
コッパは豚の肩ロース部分を熟成させた生ハムのこと。
製法はユニークで、言うなれば「ハムのように調味して、サラミのようにケーシングに詰めて熟成」させて作ります。
噛めば噛むほど旨味が増し、食欲をそそるスパイシーな風味が広がるのも魅力。
純度の高い豊富なタンパク質を含んでいる、比較的低脂肪なタイプで多くの方に馴染みのある一品です。
参考価格：¥972 ／ ワインショップエノテカ
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
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