八ヶ岳食工房のお肉・お惣菜
八ヶ岳食工房のお肉・お惣菜 商品一覧
商品数は 3 件 です。
八ヶ岳食工房 長野八ヶ岳デリシャスBOX【三越伊勢丹/公式】
1983年、信州八ヶ岳の原村に誕生。
以後、日本国内での生ハムの製造を可能にする為に準備を始める。
数年にわたる研究の後、日本でしか製造出来ない国産生ハムの研究を行い、2012年から本格的に製造を開始。
日本に生息する麹発酵菌を使った生ハムは発売以来、多くの方に喜ばれております。
八ヶ岳食工房の麹菌を使った無添加生ハムは、塩分濃度が低い為高年齢層の方でも遠慮なくお召し上がり頂いております。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品
参考価格：¥4,968 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
八ヶ岳食工房/ヤツガタケショクコウボウ 八ヶ岳高原のランチセット【Web限定】【三越伊勢丹/公式】
麹熟成の生ハム（もも部位）は信州ブランド豚の旨味をぎゅっと閉じ込めた減塩タイプ。
八ヶ岳食工房を代表する自慢の一品です。
新商品の「プルドポーク」は、スパイスを効かせたオリジナルソースに肩ロース肉を漬け込み、時間をかけてゆっくりと火を通したのちに手作業で丁寧にほぐしております。
ホロホロとほどけるような柔らかな食感と、味わいが口いっぱいに広がり、バーガーやサンドイッチ、ピラフやサラダに添えたり、お酒のおつまみとしてクラッカーにトッピングしたりなど、アイデア次第で楽しく手軽にお楽しみいただけます。
八ヶ岳食工房のオリジナル・ソーセージ(プレーン/太タイプx3本入）は、生ハムを生地に練り込んだ減塩タイプ。
他のソーセージにはないリッチな味わいが特徴。
もう1つのソーセージ(ホテルヴルスト/細タイプx5本入)は、スパイス・ベースをカルダモンやマジョラムを使用したさわやかで気品のある風味をお楽しみいただけます。
ソーセージのお召しあがり方はいずれもグリルド・タイプ(焼き）となります。
＜八ヶ岳食工房＞2013年信州(長野県)八ヶ岳山麓標高1300mに広がる原村に設立した食肉加工商品を製造・販売しています。
高原の自然環境を使って製造している生ハムを主に"減塩・無添加"をテーマに約14種の食肉加工商品を通年製造。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 八ヶ岳食工房/ヤツガタケショクコウボウ
参考価格：¥5,832 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
八ヶ岳食工房 八ヶ岳ブランチ・セット【Web限定】【三越伊勢丹/公式】
八ヶ岳ブランチセットは八ヶ岳の風を感じながら週末のブランチを優雅にそして心地よく過ごして頂ける事をコンセプトにセットアップいたしましたプチ賛沢セットです。
八ヶ岳食工房が製造している数多くのメニューの中から大人気の熟成生ハムや生ハム・パデなどオリジナリディ溢れた商品を思う存分楽しんでいただけます。
まさにここでしか手に入らない特別なラインアップ。
バラエティ豊かな商品を囲んでの団欒に、あるいはくつろぎのひと時にお使いください。
生ハムのアボカドオイル漬けど生ハム・パテは国内では八ヶ岳食工房しか製造していない珍品。
特に生ハムのアボカドオイル漬けの残ったオイルにお酢とお塩を入れたドレッシングはお野菜の味を引き出してくれます。
また、 生ハム・パテはトーストにのせたり、スープに少量入れるだけで熟成生ハムの風味が味わえる賛沢な一品に仕上がります。
生ハム・ソーセージは、生地に熟成生ハムを練り込んだ珍しいソーセージで、ホテル・ソーセージと同じく焼いてお召し上がりください。
肩ロースを使った生食ベーコンは、加熱せずに召し上がれるため、野菜サラダのトッピングに使えます。
最後に、ブランチを華やかにしてくれるのはハバネロ・オイル。
ニンニクとハバネロ(信州原村産) をオリーブオイルで煮詰めたオイルです。
ほんのりした辛味とニンニクの甘さが素材の味を引き立ててくれます。
パンやスパゲッティーのペペロンチーノなどに使えるマルチな調味オイル。
各種商品のお召し上がり方はセット内に簡単なレシピノートをお入れしてお届けします。
＜ブランド紹介＞2013年信州(長野県)八ヶ岳山麓標高1300mに広がる原村に設立した食育加工商品を製造・販売する会社。
高原の自然環境を使って製造している無添加生ハムを主に"減塩・無添加 " をテーマに約14種の食肉加工商品を通年製造。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品
参考価格：¥8,640 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
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