門崎熟成肉 格之進のお肉・お惣菜
門崎熟成肉 格之進のお肉・お惣菜 商品一覧
商品数は 3 件 です。
門崎熟成肉 格之進 岩手門崎熟成肉 塊焼き＆焼肉セット【Web限定】【三越伊勢丹/公式】
格之進こだわりの門崎熟成肉のステーキと、門崎熟成肉の塊肉を1つのセットに致しました。
本商品は霜降り肉のみのセットです。
熟成肉独特の甘みのあるジューシな肉汁を味わいたい方におすすめです。
塊のお肉をそのまま焼く「塊焼き」は迫力満で、「門崎熟成肉」の旨みを最大限に味わうことができ、お祝い事やパーティなどで盛り上がること間違いなしです。
「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」は、格之進の肉職人が選んだ黒毛和牛を、屠畜後4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、株式会社門崎のブランド肉として名付けました。
熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、柔らかく旨味の強い牛肉になります。
私たちが手塩にかけて作り上げた情熱の証「門崎熟成肉」を通じ、皆様を笑顔にできたら幸いです。
【お召し上がり方】同封の焼き方をご覧頂きお召し上がりください。
[ブランドについて]食の消費（投資）を通じた食（農）の未来を創るのが私たちの仕事です。
消費者（投資家）と生産者（哲学・思想家）とを「繋ぐ」ために、岩手を中心とした食材をより多くの人々に届ける事業を展開します。
テーマは『日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする』。
国連目標である、世界を変える17の目標、SDGsを推進する企業として、誰もが幸せになるため、そして、持続可能な社会のため、持続可能な日本の農業、畜産のために、創業から生産から消費までを通してウォッチするさまざまなアクションをしています。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品
参考価格：¥12,960 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
門崎熟成肉 格之進 岩手門崎熟成肉 塊焼き＆ステーキセット【Web限定】【三越伊勢丹/公式】
格之進こだわりの門崎熟成肉のステーキと、門崎熟成肉の塊肉を1つのセットに致しました。
本商品は霜降り肉のみのセットです。
熟成肉独特の甘みのあるジューシな肉汁を味わいたい方におすすめです。
塊のお肉をそのまま焼く「塊焼き」は迫力満で、「門崎熟成肉」の旨みを最大限に味わうことができ、お祝い事やパーティなどで盛り上がること間違いなしです。
「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」は、格之進の肉職人が選んだ黒毛和牛を、屠畜後4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、株式会社門崎のブランド肉として名付けました。
熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、柔らかく旨味の強い牛肉になります。
私たちが手塩にかけて作り上げた情熱の証「門崎熟成肉」を通じ、皆様を笑顔にできたら幸いです。
【お召し上がり方】同封の焼き方をご覧頂きお召し上がりください。
[ブランドについて]食の消費（投資）を通じた食（農）の未来を創るのが私たちの仕事です。
消費者（投資家）と生産者（哲学・思想家）とを「繋ぐ」ために、岩手を中心とした食材をより多くの人々に届ける事業を展開します。
テーマは『日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする』。
国連目標である、世界を変える17の目標、SDGsを推進する企業として、誰もが幸せになるため、そして、持続可能な社会のため、持続可能な日本の農業、畜産のために、創業から生産から消費までを通してウォッチするさまざまなアクションをしています。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品
参考価格：¥12,960 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
門崎熟成肉 格之進/カンザキジュクセイニク カクノシン 格之進 缶詰ハンバーグセット【Web限定】【三越伊勢丹/公式】
レストラン品質の格之進のハンバーグを美味しく焼き上げ、そのまま缶の中に閉じ込めました。
格之進のハンバーグをお手軽な常温保存した商品としてご提供したいと考え、冷凍保存、冷凍物流等々冷凍品を取り扱う上での様々な制約を取り除きました。
災害時でも生活の質を落とさない至宝の一品です。
自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が選びぬいた国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。
また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。
格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。
挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。
味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹」です。
フタを開けそのままお召し上がりいただけます。
湯煎をして温めていただくことでより美味しくお召し上がりいただけます。
[ブランドについて]食の消費（投資）を通じた食（農）の未来を創るのが私たちの仕事です。
消費者（投資家）と生産者（哲学・思想家）とを「繋ぐ」ために、岩手を中心とした食材をより多くの人々に届ける事業を展開します。
テーマは『日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする』。
国連目標である、世界を変える17の目標、SDGsを推進する企業として、誰もが幸せになるため、そして、持続可能な社会のため、持続可能な日本の農業、畜産のために、創業から生産から消費までを通してウォッチするさまざまなアクションをしています。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 門崎熟成肉 格之進/カンザキジュクセイニク カクノシン
参考価格：¥5,184 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
こちらもおすすめ
山形県米沢市にある精肉店が運営する「米沢牛専門店」
「米沢牛専門店 さかの
」は昭和51年創業の「有限会社 肉のさかの」が運営する米沢牛専門のオンラインショップ。
「米沢牛専門店 さかの」の運営母体である「有限会社 肉のさかの」は山形県米沢市に精肉小売業の実店舗を構え、地域に根ざした商売を営む企業。
強みはなんといっても、町の「お肉屋さん」が対面販売によって堅実に積み上げてきた信頼。
2011年から始めた通販事業ではお取り寄せグルメサイトでの大賞を受賞するなどネットショップ運営に関するノウハウも蓄積しています。
米沢牛の本場である山形県米沢市で「米沢牛」を専門に扱う「お肉屋さん」が運営するオンラインショップが「米沢牛専門店 さかの」です。
カタログギフト、法人向け贈答品など、大切な人への贈り物として購入されることが多い「米沢牛」ならではの商品展開も豊富にラインナップされています。
