肉料理 / サラミ
肉料理 / サラミ 商品一覧
商品数は 7 件 です。
純血バスク豚 原木サラミ 「ソシソン・アルデュード」
こちらのソシソン・アルデュードは、幻の純血バスク豚KINTOAで造られるフランス産の本格サラミです。
手掛けるのは、バスク豚を絶滅の危機から救ったピエール・オテイザ氏。
稀少なバスク豚を使用した贅沢なサラミは、ピレネー山脈の自然を満喫して育った豚のしっとりとした肉質と、迸る旨みが特徴です。
本物を知っている方にこそ食べて頂きたい珠玉の逸品。
ワインをより美味しく楽しむためのお供として、ぜひご堪能ください。
参考価格：¥3,672 ／ ワインショップエノテカ
トリュフ入りサラミ
サルチス社のサラミは、 全体的に塩味が抑えられているので、肉自体の旨味や香りを楽しむことができます。
こちらのトリュフ入りサラミは、トリュフの微塵切りが混ぜ込まれており、口に入れた瞬間トリュフの芳醇な香りと肉の凝縮した旨味を楽しむことができます。
トリュフ好きな方にもぜひ召し上がっていただきたい、芳醇な風味を持つサラミです。
参考価格：¥1,944 ／ ワインショップエノテカ
サラミ トスカーナ
サルチス社のサラミは、 全体的に塩味が抑えられているので、肉自体の旨味や香りを楽しむことができます。
こちらのサラミ トスカーナは、起源が中世にまで遡るトスカーナ地方の伝統的なサラミ。
豚挽肉にサイコロ状にカットした脂を混ぜ合わせ、黒胡椒の粒を加え作られています。
ワインのおつまみといえば、やっぱりお肉！という方にぜひ召し上がっていただきたい、伝統的なサラミです。
参考価格：¥1,296 ／ ワインショップエノテカ
サラミ ミラノ スライス 150g
こちらは古い歴史を持つ、北イタリアを代表する細挽きタイプのサラミで、イタリアでは「サラミ」と言えば、ミラノサラミという程にポピュラーなタイプ。
熟成中に生れる乳酸菌が優しい酸味を醸し出し、鼻に抜ける時の風味と独特のコクが特徴的です。
甘みのある繊細な香りが広がる贅沢な味わい。
そのままで味わうのはもちろんのこと、前菜や焼きたてのバゲットに挟んでも楽しめます。
参考価格：¥972 ／ ワインショップエノテカ
スナック・サラミ（くるみ）
ヨーロッパから伝統的な製法で造られる、生ハムやサラミなどを直輸入する老舗ハムメーカー、株式会社コダマがフランスから直輸入している、一口サイズが嬉しいおつまみサラミです。
こちらのくるみは、白カビにより生み出される旨味と肉の旨味、くるみの風味を後味に感じるスナックサラミ。
ついついもう一口、と手が伸びる癖になる味わいです。
参考価格：¥734 ／ ワインショップエノテカ
スナック・サラミ（ロックフォールチーズ）
ヨーロッパから伝統的な製法で造られる、生ハムやサラミなどを直輸入する老舗ハムメーカー、株式会社コダマがフランスから直輸入している、一口サイズが嬉しいおつまみサラミです。
こちらのロックフォールチーズは、白カビにより生み出される旨味と肉の旨味、ロックフォールの青かびチーズならではの独特な風味がアクセントとなる、ワインに合わせて楽しみたいスナックサラミ。
ついついもう一口、と手が伸びる癖になる味わいです。
参考価格：¥734 ／ ワインショップエノテカ
スナック・サラミ（プレーン）
ヨーロッパから伝統的な製法で造られる、生ハムやサラミなどを直輸入する老舗ハムメーカー、株式会社コダマがフランスから直輸入している、一口サイズが嬉しいおつまみサラミです。
こちらのくるみは、白カビにより生み出される旨味と肉の旨味を感じるスナックサラミ。
ついついもう一口、と手が伸びる癖になる味わいです。
参考価格：¥702 ／ ワインショップエノテカ
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
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