お肉・お惣菜通販
お肉・お惣菜商品一覧
商品数は 956 件 です。
Aux provencaux/オー・プロヴァンソー 仔牛とフォアグラのパテ【三越伊勢丹/公式】
粗挽きした仔牛肉とフォアグラ、豚レバーにブランデーやポートワインで練り合わせじっくりと加熱しました。
ピクルスなどと盛り付けてお召し上がりください。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 Aux provencaux/オー・プロヴァンソー
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
山形＜米沢牛 黄木（おおき）＞/ヨネザワギュウオオキ 米沢牛バラ焼肉用【三越伊勢丹/公式】
米沢牛 黄木（おおき）が目利きをして選び抜いた、きめ細やかな肉質で程よく脂ののったバラ焼肉用です。
米沢牛ならではのコク、旨みをお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
※盛り皿等は商品に含まれません。
/フード 野菜・フルーツ・魚・肉 肉 山形＜米沢牛 黄木（おおき）＞/ヨネザワギュウオオキ
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
大金ハム 北海道熟成木綿巻ロースハム【Web限定】【三越伊勢丹/公式】
北海道産の豚ロース肉を14日間低温で熟成して未ざらしの木綿で巻き上げ、さらに太い木綿糸で手巻締めしています。
いそがずゆっくりと燻した微かな桜の煙のかおりと熟成で引き出したハム本来の旨みをお愉しみください（使用しております未ざらし木綿は三重県津市で生産される伝統工芸品である伊勢木綿の無漂白品を使用しております。
また本品は北海道の北海道産原料登録食品として登録されています。
）［ブランドについて］昭和36年の創業当時から北海道大学の畜産加工の研究の成果や、北海道在住ドイツ人技術者から伝わるハムソーセージ製造技術を吸収して、当時札幌市内に次々と建ち始めたホテルの料理人の皆様の様々なご希望にこたえて北海道の気候風土を感じるハム作りに励んでまいりました。
ホテルレストランでお使いいただくハム、ソーセージ、ベーコンを中心にホテル仕様の製品を一本一枚を丁寧に作り上げる手仕事の製法を代々受け継いでいます。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
大吉商店/ダイキチショウテン 近江牛赤身リブロース大判切り落とし【三越伊勢丹/公式】
近江牛の中でも、柔らかさと風味の良さに優れたリブロース。
様々な筋肉から構成されているため、味わいが豊かで飽きの来ない肉質が特徴です。
小さな肉片の小間切れではなくすき焼きが十分楽しめる大判の切り落とし状ですので、すき焼きはもちろん、肉豆腐、牛丼など様々なお料理が楽しめ、お料理の仕上がりが1ランク2ランクもグレードアップを楽しめます。
日本三大和牛、日本最古参ブランド近江牛を是非ご堪能くださいませ。
＜ブランド紹介＞創業明治29年以来一貫して近江牛に携わってきた老舗専門店。
自社の直営牧場を持ち、昔ながらの但馬系の血統と未経産雌牛にこだわり肥育から販売までおこなっています。
定期的に新宿本店地下フードコレクションにて期間限定販売を行っています。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 大吉商店/ダイキチショウテン
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
ミヤチク/ミヤチク 黒毛和牛生バーグと国産合挽き生バーグSC-700【三越伊勢丹/公式】
宮崎県産黒毛和牛の牛肉をベースにしたタネに宮崎牛5等級の牛脂を加えた、ジューシーで旨味あふれる宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと、国産合挽き生ハンバーグをセットでお届けします。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 ミヤチク/ミヤチク
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
シャルキュティエ田嶋 佐賀大人のパーティーセット【三越伊勢丹/公式】
ホームパーティー用にオススメしたいものを詰合せました。
スペアリブをメインに、色々なものを少しずつ楽しめるセットです。
■ローストスペアリブ・・・豚骨付きカルビーを一晩下味に漬け込み、その後ガーリック、オニオン、セロリなど、香辛料をまぶしオーブンで焼き上げました。
袋のまま湯煎で温めるか、皿に移してレンジアップしてお召し上がりください。
お肉のボリュームに驚かれることでしょう。
■ソフトポークジャーキー・・・豚もも肉をスライスし調味液に一晩漬け込み、一枚一枚網に広げゆっくりと乾燥させ、途中軽く燻煙し、お肉の水分が残った柔らかい状態で仕上げます。
手で割くか、ハサミで切ってお召し上がり下さい。
■燻し鶏のマリネ・・・九州産鶏むね肉を燻製してスライスします。
それをカルパッチョソースと一緒に真空パックして出来上がりです。
そのまま食べても美味しいですが、玉ねぎやレタス、カット野菜と一緒に混ぜるだけでひと味違う美味しいサラダが簡単にできます。
■長期熟成生ハム・・・佐賀県、長崎県産の骨付き豚ももと長崎の五島灘の塩のみで作ります。
内部に残る血を絞り出し、塩を表面に刷り込みます。
約1か月ほど漬け込み、その後表面の塩を洗い流して吊り下げます。
乾燥庫に1か月吊り下げたあと、外の熟成庫で1年以上常温熟成させます。
そのまま召し上がれますが、オリーブオイルやチーズと一緒に召し上がっていただきますとより一層美味しくなります。
■スモークパンチェッタ・・・ヨーロッパデンマーク産の豚バラ肉を使用。
国産に比べ脂が薄めなのでパンチェッタに向いております。
調味液に2週間ほど漬け込み、乾燥とスモークで仕上げます。
通常パンチェッタはスモークしませんが、当社ではアクセントとしてスモークします。
通常のパンチェッタよりも水分が多いので、すぐ召し上がれない時は冷凍保存をお勧めします。
薄く切るか、小さなダイスカットにしてオリーブオイルなどと一緒にどうぞ。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
ミヤチク/ミヤチク 宮崎牛すきやき肉 SC-370【三越伊勢丹/公式】
宮崎県の温暖な気候で大切に育てられた宮崎牛は、肉質が良いことで定評のあるブランド牛です。
脂身が少なく、あっさりとした味わいが魅力のもも肉をすきやき用にスライスしてお届けします。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 ミヤチク/ミヤチク
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
氷温熟成 氷室豚/ヒョウオンジュクセイヒムロブタ 氷温熟成 氷室豚 ロースしゃぶしゃぶ食べ比べセット（14日熟成、30日熟成）【三越伊勢丹/公式】
氷室豚は凍るか凍らないかの温度域で寝かせて熟成させています。
豚肉は牛肉と違い鮮度が命、ゆえに菌が増殖しやすく、熟成は不可能と言われてきました。
そこで「氷温熟成」という技術に着目し、国内で初めて豚肉の氷温熟成に成功しました。
氷室豚の特徴は、ほかの豚肉にない"うまみ"の強さです。
凍るか凍らないかの温度域で寝かせると、豚肉の細胞が「凍ってなるものか!」とアミノ酸を含んだ不凍液といううまみ成分を出します。
国内で初めての熟成に成功した氷室豚の美味しさをどうぞご堪能ください。
/フード 野菜・フルーツ・魚・肉 肉 氷温熟成 氷室豚/ヒョウオンジュクセイヒムロブタ
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
山形＜米沢牛 黄木（おおき）＞/ヨネザワギュウオオキ 米沢牛肩すき焼用【三越伊勢丹/公式】
黄木(おおき)が選び抜いた米沢牛の肩肉をすき焼用といたしました。
赤身ならではのコクと旨みをお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
※盛り皿等は商品に含まれません。
/フード 野菜・フルーツ・魚・肉 肉 山形＜米沢牛 黄木（おおき）＞/ヨネザワギュウオオキ
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
ミヤチク/ミヤチク 黒毛和牛すき焼肉とおいも豚しゃぶ肉RC-492【三越伊勢丹/公式】
きめが細かく柔らかな肉質の宮崎県産黒毛和牛と、甘味がありさっぱりした味わいが特長のおいも豚。
自然豊かな宮崎の地で育てられた、それぞれの肉の旨味を食べくらべてお楽しみください。
/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 ミヤチク/ミヤチク
参考価格：¥5,400 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
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山形県米沢市にある精肉店が運営する「米沢牛専門店」
「米沢牛専門店 さかの
」は昭和51年創業の「有限会社 肉のさかの」が運営する米沢牛専門のオンラインショップ。
「米沢牛専門店 さかの」の運営母体である「有限会社 肉のさかの」は山形県米沢市に精肉小売業の実店舗を構え、地域に根ざした商売を営む企業。
強みはなんといっても、町の「お肉屋さん」が対面販売によって堅実に積み上げてきた信頼。
2011年から始めた通販事業ではお取り寄せグルメサイトでの大賞を受賞するなどネットショップ運営に関するノウハウも蓄積しています。
米沢牛の本場である山形県米沢市で「米沢牛」を専門に扱う「お肉屋さん」が運営するオンラインショップが「米沢牛専門店 さかの」です。
カタログギフト、法人向け贈答品など、大切な人への贈り物として購入されることが多い「米沢牛」ならではの商品展開も豊富にラインナップされています。
