ニコ エ レ ショコラ / NICO et les CHOCOLATSのチョコレート
ニコ エ レ ショコラ / NICO et les CHOCOLATSのチョコレート 商品一覧
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NICO et les CHOCOLATS/ニコ エ レ ショコラ SDC4149 タブレット プラリネ ノワゼット ゲランドゥセル ノワール NC805【三越伊勢丹/公式】
ドミニカ共和国産64％ベースのタブレットの中にヘーゼルナッツのプラリネを詰めました。
プラリネを作るとき、そして最後に仕上げにも軽く塩をしています。
64％のカカオ感よりもアロマを心地よく感じるクーベルチュールを合わせています。
＜ブランド紹介＞2019年に20代の若さでMOFを取得。
オテル・デュ・キャップ エデン＝ロックのシェフとして在籍中にタブレット型のチョコレートを提案。
2020年に自身のブランドをスタート。
あえてボンボンショコラは作らず、フランスのAB認証を受けた素材を中心に使用し、若い世代のチョコレートへの回帰を願いながら創作を行なっています。
/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：タブレット NICO et les CHOCOLATS/ニコ エ レ ショコラ
参考価格：¥2,700 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
※参考価格について
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