ラティテュード クラフトチョコレート / Latitude Craft Chocolateのチョコレート
ラティテュード クラフトチョコレート / Latitude Craft Chocolateのチョコレート 商品一覧
商品数は 2 件 です。
Latitude Craft Chocolate/ラティテュード クラフトチョコレート SDC0254 ダーク80％ ルウェンゾリ【三越伊勢丹/公式】
ウガンダ西部ルウェンゾリ山地の小規模農家によって栽培されたカカオを使用した80%ダークチョコレートです。
プルーン、シトラス、ベリーなどの果実味が、心地よい酸味とともに口の中でひろがります。
シルキーともいえる口溶けも実現しており、ウガンダカカオのポテンシャルを表現する一枚です。
ルウェンゾリ山地は「月の山」とも呼ばれアフリカで3番目に高い山があることでも有名で、世界中の登山家のあこがれの存在でもあり、パッケージは象徴的なジャイアントセネシオという植物と月がモチーフになっています。
一帯では、カカオだけでなく良質なコーヒーも栽培されています。
コンゴ民主共和国とも接していて、自然豊かな国立公園になっている地域です。
乳化剤不使用。
グレートテイストアワード2021 二つ星＜ブランド紹介＞2016年創業のウガンダ発のFarm to Barチョコレートブランドです。
自然豊かなウガンダ西部のカカオ豆の魅力を表現した製品を生み出しています。
株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。
原料のカカオ豆は海外の有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を適正な価格で買う仕組みや、子どもたちを安心して学校に行かせたりするためのマイクロファイナンスの仕組みなどを構築しています。
ほぼすべての原材料がウガンダ産で、なるべくローカルのものを取り入れているのも嬉しい特長です。
チョコレート大会での受賞実績も増えてきており、かわいいパッケージやチョコレート型（モールド）とともに注目のブランドです！/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：タブレット Latitude Craft Chocolate/ラティテュード クラフトチョコレート
参考価格：¥918 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
Latitude Craft Chocolate/ラティテュード クラフトチョコレート SDC0256 ミルク49％ ダークミルク【三越伊勢丹/公式】
ウガンダ西部で栽培されたカカオと、ウガンダ産ミルクで作られたスプレードライ全粉乳を使用、カカオ49%のダークミルクチョコレートです。
優しい甘みのミルクチョコレートで、ベリー系のジャムのようなほんのり酸味のあるカカオ感と、しっかりとしたミルクの味わいが調和しています。
温かいブラウニーと冷たい牛乳を一緒に食べたような幸福感をお楽しみください。
自国産の良質な全粉乳が調達できるアフリカの国は限られており、のびのびと育った乳牛からとれた原料を使用することにこだわった「アニマル・ウェル フェア」の観点からも注目もチョコレートです。
ジャケットにもローカルの 「Happy cow」がデザインされています。
乳化剤不使用。
＜ブランド紹介＞2016年創業のウガンダ発のFarm to Barチョコレートブランドです。
自然豊かなウガンダ西部のカカオ豆の魅力を表現した製品を生み出しています。
株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。
原料のカカオ豆は海外の有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を適正な価格で買う仕組みや、子どもたちを安心して学校に行かせたりするためのマイクロファイナンスの仕組みなどを構築しています。
ほぼすべての原材料がウガンダ産で、なるべくローカルのものを取り入れているのも嬉しい特長です。
チョコレート大会での受賞実績も増えてきており、かわいいパッケージやチョコレート型（モールド）とともに注目のブランドです！/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：タブレット Latitude Craft Chocolate/ラティテュード クラフトチョコレート
参考価格：¥918 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
こちらもおすすめ
日本のチョコレート専門店『サロンドロワイヤル』
1935年（昭和10年）大阪で創業した日本発のチョコレート専門店「サロンドロワイヤル」。
日本を代表するショコラトリーである「サロンドロワイヤル」では製造から販売までを手掛けています。
サロンドロワイヤルで使われるチョコレートはカカオバター以外のヤシ油などを使わない「純チョコレート」。
その「純チョコレート」の中でも特に厳しい国際規格を満たした最高級クーベルチョコレートを使用しています。
原材料と製法にこだわった本格的なチョコレートブランドであるサロンドロワイヤルですが、比較的お手頃な価格のチョコレートも取り揃えられ、気軽にショコラトリーのチョコレートを楽しめるのも嬉しい。
代表的な商品はピーカンナッツをチョコレートで包んだ「ピーカンナッツチョコレートシリーズ」。
SNSでも「美味しいやつだー」と高評価のチョコレートは、贈答品や内祝いなどにも安心して選べるブランドと言えるでしょう。
日本発の老舗ショコラトリー「サロン ド ロワイヤル Salon de Royal」のオンラインショップはこちらです。
