ショコラトリーのチョコレート
ショコラトリー 商品一覧
商品数は 252 件 です。
［ヴィタメール］コンテ・デ・フェ-ショコラ・アソート-14個入 VC-24W 小田急のバレンタイン
フルーツやナッツ、カカオの味わい豊かなショコラと、薄いチョコレートにフィリングをとじ込めた3種のパレショコラを詰め合わせました。
参考価格：¥2,592 ／ 小田急オンラインショッピング
［ヴィタメール］マカダミア・ショコラ・アソート（L） VM-24W 小田急のバレンタイン
サクサクのサブレとナッツをチョコレートでコーティング。
定番のミルクとダークに期間限定のルビーと抹茶の4つの味を詰め合わせたBOXです。
参考価格：¥2,592 ／ 小田急オンラインショッピング
WITTAMER/ヴィタメール G13024 コンテ・デ・フェ~ショコラ・アソート~14個入【三越伊勢丹/公式】
おとぎ話のキャラクターをイメージした、ナッツやフルーツ、カカオの味わい豊かなショコラ。
なめらかなフィリングをとじ込めた3種のパレショコラ。
期間限定の味を詰合せました。
＜ブランド紹介＞＜ヴィタメール＞とは、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。
1990年に日本出店いたしました。
関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼き菓子など、ベルギー伝統の味を販売しております。
/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：その他のチョコレート WITTAMER/ヴィタメール
参考価格：¥2,592 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
チョコレート ル・ショコラ・アラン・デュカス マンディアン ノワール 75％アーモンド／イチジク／オレンジコンフィ
【ブランド紹介】 フランス料理シェフ、アラン・デュカスが長年の夢を実現してパリにオープンしたショコラ専門店。
2018年には東京・日本橋にも工房を設置。
良質な素材を選び、素材本来の味わいと香りを引き出し、表現するという彼の料理哲学は、ショコラ作りにおいても一貫しています。
【商品紹介】 厳選されたカカオ豆の焙煎からすべての工程をチョコレート職人が作り上げたタブレット。
オレンジコンフィ、イチジク、アプリコット、ピスタチオのキャラメリゼ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどを散りばめたマンディアンです。
1枚 箱寸＝13×19.5cm 【賞味期限】冷暗所60日 ※上記期限は製造日を基準としています。
※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
参考価格：¥2,592 ／ 大丸松坂屋オンラインショッピング
PRESQU'ILE chocolaterie -cacao edition-/プレスキル ショコラトリー -カカオ エディション- SDC0265 テロワール ショコラ【三越伊勢丹/公式】
五か国の産地をめぐるビーントゥボンボンのアソートBOX。
カカオの焙煎時間をそろえてカカオ70%のビーントゥバーショコラをつくり、ガナッシュ自体のレシピもすべて同じに配合することでカカオの個性の差をわかりやすくしました。
カカオの産地はアフリカ、アジア、南米のラインナップ。
[マダガスカル]木苺のようなレッドフルーツの酸味、マイルドな味わい。
「タイ」甘いフルーティな香り、ほんのりと香る無花果の余韻。
[インドネシア]ローストナッツの香ばしい香り、バナナのような香り。
[コロンビア]葡萄を思わせる爽やか酸味、リコリスのような甘い香り。
[ベリーズ]ほんのりと感じるスパイシーな甘味、心地良い苦み完熟フルーツのようなノート。
箱のうち側に世界地図をあしらっており、それぞれのカカオを味わいながら旅するように食べれるアソートにしています。
＜ブランド紹介＞2016年東京・吉祥寺に『プレスキルショコラトリー』をオープン。
タブレットショコラに加え自社アトリエにてカカオ豆からボンボンショコラ、ガトー、グラス、フールセックまでをクリエイティブにそろえ、カカオの個性を最大限に引き出したビーントゥバーショコラの新しい世界を表現しています。
2018年日経新聞全国ブレットショコラ・ランキング第3位、2020年日経新聞全国フォンダンショコラ・ランキング第1位。
インターナショナル・チョコレートアワード2020アジアパシフィック大会銀賞受賞。
/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：ボンボンショコラ PRESQU'ILE chocolaterie -cacao edition-/プレスキル ショコラトリー -カカオ エディション
参考価格：¥2,484 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
CHOCOLATIER PALET DOR/ショコラティエ パレ ド オール VT11254 ティーコレクション【三越伊勢丹/公式】
カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートと、6種の茶葉（抹茶、ウーロン茶、紅茶、玄米茶、ジャスミン茶、加賀棒茶）をマリアージュさせた香り豊かな詰合せ。
＜ブランド紹介＞大阪（2004年）・東京(2007年)にシェフ三枝俊介が展開したチョコレート専門店が「ショコラティエ パレ ド オール」です。
カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートを作り始め、カカオとチョコレートの可能性を広げるために日々邁進しています。
山梨県・清里高原のBean to Bar（カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手掛ける工房）で、自家製チョコレートを作ることで、より個性豊かなアイテムを製造できるようになりました。
さらに2019年には、カカオ豆からココアバターを搾油できる工房を併設した世界初のホワイトチョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」を東京・青山にオープン。
現在では、ビターチョコレートからミルク、ホワイトチョコレートまで自家製のオリジナリティあふれる味わいを生み出しています。
良質な素材を厳選し、ひとつひとつの工程を丁寧に手掛けることで、さらにカカオとチョコレートの世界を広げ探求し続ける、チョコレートブランドです。
/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：ボンボンショコラ CHOCOLATIER PALET DOR/ショコラティエ パレ ド オール
参考価格：¥2,484 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
BEL AMER/ベルアメール VT11243 アルティザンショコラ 8個入り【三越伊勢丹/公式】
ショコラティエが素材・製法にこだわり作りあげたボンボンショコラたち。
この時季だけの味わいを詰合せました。
＜ブランド紹介＞香り、口溶け、コクをショコラの命と考え、「日本に合うショコラ」を提案する日本のショコラ専門店「ベルアメール」。
ヨーロッパとは異なり、気温・湿度の変化が激しい日本でいつでも美味しく召しあがっていただけるショコラを作るため、徹底的に管理されたアトリエで、四季に寄り添ったショコラや焼菓子を丁寧に手作りしています。
/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：ボンボンショコラ BEL AMER/ベルアメール
参考価格：¥2,484 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
［ベルアメール］アルティザンショコラ 8コ VD-3 小田急のバレンタイン
ショコラの美味しさ、華やかさを一粒に閉じ込めた"アルティザンショコラ"。
ショコラティエのこだわりが詰まった、この季節だけの限定ショコラ。
参考価格：¥2,483 ／ 小田急オンラインショッピング
IKA CHOCOLATE/イカ チョコレート SDC0117 モーニング【三越伊勢丹/公式】
郷里のショコラティとしてイカ・コーエンと仕事できることを幸せに感じるイスラエルの有名シェフは多く、シェフ自らのアイデアをイカチョコレートのために捧げたコラボレーションレシピを、ショコラティエのイカ・コーエンがイスラエルの有名シェフとの想い出とともにまとめたオムニバス形式の作品の一つ。
日本初登場以来、イカチョコレートの代名詞となったキャットタングチョコレート。
イスラエル北部のリゾート地ガリルでアーチザンなパン作りのパイオニアとして知られるエンズ・コマロフスキー氏との少し遅い朝食で、パンと一緒に出されたイスラエル風サラダ。
シェフが選んだ完熟した実から搾られたオリーブオイルとパン作りにも多用されるスパイスのザータルの組み合わせは、イカチョコレートの優しい甘さのキャットタングに魔法をかけたようにスパイスのアクセントを与えることに気付きます。
＜ブランド紹介＞イスラエルで大学を卒業したのちオーストラリアを旅行中に、現地でチョコレートを数多く勧められ、自分がチョコレート好きであることに目覚める。
フランスへ渡り、名立たるショコラティエ（ミッシェル・ショーダン、ジャック・ジュナンなど）のもとで修行したのち、2011年にイスラエルのテルアビブに自身のアトリエ兼ショップをオープン。
彼女自身が幼い頃から慣れ親しんだ身近な素材を使い、生まれ育った地の風土や文化を大切に感じられるチョコレート作りにこだわる。
ザータルというスパイス、オリーブオイル、死海の塩などは誰にでも使用できるけれど、素材の質やカカオとのバランスを決めるのはショコラティエとしての感性。
女性らしさをチョコレートで表現することも忘れない。
/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：その他のチョコレート IKA CHOCOLATE/イカ チョコレート
参考価格：¥2,430 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
CHOCOLATIER PALET D'OR/ショコラティエ パレ ド オール SDC0284 パレドオール カルテット【三越伊勢丹/公式】
「パレドオール」は当ブランドのスペシャリテ。
ブランドを象徴する円盤型のボンボンショコラです。
シンプルなビターとミルクに、カカオバターの搾油から行う自家製ホワイトチョコレート、自家製カカオパウダーを使用した濃厚な味わいのショコラを加えて詰め合わせました。
[パレドオール ノワール]トリニダード・トバコ島グランクヴァ農園のカカオ豆を主軸に作った、シンプルかつ洗練されたビターガナッシュ。
[パレドオール ラクテ]自家製チョコレートをバランスよくブレンドした、キャラメルを思わせる優しい甘みのミルクガナッシュ。
[パレドオール ブラン]自家製のカカオバターの搾油から手掛けたホワイトチョコレートを使用した、カカオの香りとコクが味わえるホワイトガナッシュ。
[パレドオール スーパーハイカカオ]自社製造のカカオパウダーを加えることで、より濃厚な味わいを形成した奥行きのあるビターガナッシュ。
＜ブランド紹介＞大阪（2004年）・東京(2007年)にシェフ三枝俊介が展開したチョコレート専門店が「ショコラティエ パレ ド オール」です。
カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートを作り始め、カカオとチョコレートの可能性を広げるために日々邁進しています。
山梨県・清里高原のBean to Bar（カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手掛ける工房）で、自家製チョコレートを作ることで、より個性豊かなアイテムを製造できるようになりました。
さらに2019年には、カカオ豆からココアバターを搾油できる工房を併設した世界初のホワイトチョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」を東京・青山にオープン。
現在では、ビターチョコレートからミルク、ホワイトチョコレートまで自家製のオリジナリティあふれる味わいを生み出しています。
良質な素材を厳選し、ひとつひとつの工程を丁寧に手掛けることで、さらにカカオとチョコレートの世界を広げ探求し続ける、チョコレートブランドです。
/フード バレンタインデー・ホワイトデー 種類：ボンボンショコラ CHOCOLATIER PALET D'OR/ショコラティエ パレ ド オール
参考価格：¥2,376 ／ 三越・伊勢丹オンラインストア
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
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日本のチョコレート専門店『サロンドロワイヤル』
1935年（昭和10年）大阪で創業した日本発のチョコレート専門店「サロンドロワイヤル」。
日本を代表するショコラトリーである「サロンドロワイヤル」では製造から販売までを手掛けています。
サロンドロワイヤルで使われるチョコレートはカカオバター以外のヤシ油などを使わない「純チョコレート」。
その「純チョコレート」の中でも特に厳しい国際規格を満たした最高級クーベルチョコレートを使用しています。
原材料と製法にこだわった本格的なチョコレートブランドであるサロンドロワイヤルですが、比較的お手頃な価格のチョコレートも取り揃えられ、気軽にショコラトリーのチョコレートを楽しめるのも嬉しい。
代表的な商品はピーカンナッツをチョコレートで包んだ「ピーカンナッツチョコレートシリーズ」。
SNSでも「美味しいやつだー」と高評価のチョコレートは、贈答品や内祝いなどにも安心して選べるブランドと言えるでしょう。
日本発の老舗ショコラトリー「サロン ド ロワイヤル Salon de Royal」のオンラインショップはこちらです。
