2026年 徳川美術館「日本料理 宝善亭」近澤昇料理長監修 おせち料理
2026年 徳川美術館「日本料理 宝善亭」近澤昇料理長監修 おせち料理 一覧
商品数は 1 件 です。
ベルメゾン限定販売 和・洋の酒肴おせち二段重
乾杯のひとときをお酒と相性抜群の料理でひときわ楽しく。
そんな願いから料理長が創り上げた贅沢な和と洋の2人用オードブルです。
和の重は日本酒や焼酎、洋の重はシャンパンやワインにぴったりの品々を揃えました。
ベルメゾンが自信をもっておすすめする、ここでしか買えない逸品です。
【料理長推薦!心華やぐペアリング】和の重卵黄のみ味噌に漬け込んだ「卵黄味噌漬」、西京白味噌で漬け込み丁寧に焼き上げた「銀鱈西京焼」、旨味たっぷりで歯ごたえがありながらも柔らかく煮込んだ「蝦夷あわび旨煮」など、日本酒の冷酒、熱燗、焼酎などの和酒と一緒にお楽しみください。
洋の重アメリカ産牛もも肉をジューシーに柔らかく焼上げました「プライムローストビーフ」、西京白味噌に漬け込んで旨味を引出し、丁寧にじっくりに焼き上げた「キングサーモン西京焼」、オイスターソースやウスターソースなどで国産鶏のレバーを生姜の甘酢漬とともに時間をかけて煮込んだ「鶏レバーソース煮」など、シャンパンや赤・白ワインなど洋酒でご笑味ください。
【日本料理 宝善亭】「徳川美術館」の一角、庭園に囲まれた風情漂う日本料理店。
その名も尾張徳川家に由来しています。
【料理長 近澤昇】愛知県優秀技能章「愛知の名工」をはじめ、卓抜した日本料理の技で数々の栄誉を獲得しています。
【2人】【和洋折衷】【37品】【冷蔵】【ベルメゾン限定販売】【お酒に合う】【料亭・老舗・名店】【少人数】【ご注文締切日】2021年12月21日(火)【商品お届け日】2021年12月31日(金)※以下の地域にはお届けできません。
ご了承ください。
(北海道・青森・秋田
参考価格：¥17,280 ／ ベルメゾンネット
※参考価格について
表示されております参考価格は諸事情により変動する可能性がございます。
商品をご購入の際には必ず販売ショップにて最新の商品価格をご確認頂けます様お願い申し上げます。
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