2025年 京都糸源 お歳暮

【お歳暮ギフト】京の鴨鍋

合鴨ロースとつくね、鴨だし、五割そばがセットになった鴨鍋です。
お好みで野菜や豆腐などを加えてお楽しみください。
使いやすい2人前ずつに分けて、お届けします。
■合鴨ロース.皮の厚みや脂の量がちょうどいいチェリバレー種の合鴨肉です。
厚さ3mmはお鍋にはベストな厚さ。
胸肉の柔らかさと肩肉の歯ごたえさの両方が楽しめます。
■合鴨つくね.仕込み時に合鴨肉40%以上の合鴨つくねです。
煮込んでも硬くならずフワフワの状態が続きます。
口中に鴨の風味が広がります。
■鴨だし濃縮スープ.京鴨の鴨脂を炊き出して抽出したエキスをブレンド。
10倍濃縮タイプですので、味かげんをお好みで調整できます。
※「お歳暮のし」の対応は2021年12月6日(月)までです。
※ご自宅へのお取り寄せも可能です。
ご注文手続きの「ギフトサービスの詳細設定」画面→「のしの設定」より「なし」を選択してください。
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参考価格：¥4,860 ／ ベルメゾンネット