2025年 佐嘉平川屋 お歳暮

【お歳暮ギフト】温泉湯豆腐(きのこ雑炊具材セット)

日本三大美肌の湯として知られる嬉野温泉の名物湯豆腐。
付属の調理水を用いて湯豆腐にすることで豆腐が溶け出した汁は白濁し、やわやわと淡雪のような優しい食感が楽しめます。
とろける食感の湯豆腐を食べた後は、豆腐がとろけて真っ白になったスープに付属のきのこ具材とご飯を入れてお雑炊までお楽しみいただけます。
【佐嘉平川屋】「佐嘉平川屋」の屋号にてギフト商品の販売を行っています。
佐嘉平川屋嬉野店では、お豆腐の販売と併せて、温泉湯豆腐を多くの方にお召し上がり頂くための場として、お食事処を設けております。
表面はとろけながらも芯が残る独特の食感を引き出すために、非効率で歩留まりも悪くなりますが、木綿豆腐の製法をベースにした独特の製法で造り上げています。
【原材料について】佐賀県は、全国トップクラスの生産量を誇る有数の大豆の栽培地です。
7月初旬から晩秋にかけて、佐賀県の至る所で大豆が育てられています。
佐賀県の大豆は、たんぱく質が多く、すっきり雑味のない素直な甘みがあり、上手にその甘みを引き出すことで、上品な味わいのお豆腐に仕上がります。
※「お歳暮のし」の対応は2021年12月6日(月)までです。
※ご自宅へのお取り寄せも可能です。
ご注文手続きの「ギフトサービスの詳細設定」画面→「のしの設定」より「なし」を選択してください。
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参考価格：¥3,240 ／ ベルメゾンネット